vkontakte1 telegramm sitemap  

ruen

logo
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования

УРАЛЬСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ
АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

 

 

Общая характеристика профессии

ex usau8

ex usau5

ex usau3

 

Специалисты занимаются не только проведением исследований в области микробиологии, но иопределением наличия токсичных веществ в продуктах убоя животных. 

Будущих бакалавров учат методикам проведения различных видов санитарных и ветеринарных экспертиз, в том числе судебных, методам санитарной обработки помещений и объектов. Выпускники работают на предприятиях по переработке мясных и молочных продуктов, в компаниях сельскохозяйственного комплекса, контролирующих органах, независимых экспертных организациях. Совместно с эпидемиологами и ветеринарными врачами они выезжают в  регионы и проводят соответствующую обработку при угрозе распространения инфекционных болезней у животных.

В основные профессиональные задачи выпускников направления входят:

- проведение ветеринарно-санитарной экспертизы, ветеринарно-санитарного контроля в перерабатывающей промышленности, государственных лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы рынков, на транспорте, таможне, в пограничных ветеринарных пунктах, в лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы научно-исследовательских институтов, организациях;
- охрану окружающей среды и территории РФ от загрязнения и заноса заразных болезней из других государств; охрану населения от болезней, общих для человека и животных;
- осуществление контроля биологической безопасности сырья и продуктов животного происхождения и продуктов растительного происхождения непромышленного изготовления для пищевых целей, а также кормов и кормовых добавок растительного происхождения и другое.

ex usau7

ex usau 8

ex usau1

 

 

Основные дисциплины 

Основы химических знаний Неорганическая химия Органическая химия Аналитическая химия Биологическая химия Правоведение и ветеринарное законодательство Российской Федерации Экономика, организация, основы маркетинга в перерабатывающей промышленности Анатомия животных Патологическая анатомия животных Микробиология Основы ветеринарного акушерства и хирургии Ветеринарно-санитарная экспертиза Судебная ветеринарно-санитарная экспертиза Ветеринарная санитария Токсикология Микробиологическая безопасность. Санитария и гигиена Патологическая физиология Биотехнология

 

Чему научат? 

Ветеринарно-санитарная экспертиза  Контроль соблюдения норм ветеринарной санитарии в переработке животных продуктов  Надзор за импортом/экспортом сырья с точки зрения санитарии ♦ Дезинфекция, дезактивация и дезинсекция на перерабатывающих предприятиях  Контрольные мероприятия в соответствии с нормами законодательства  Обеспечение безопасности сырья/продуктов ♦ Микробиологические исследования  Диагностика возбудителей токсических инфекций и токсикозов  Выявление и определение токсических веществ в животной продукции  Обследование животных с целью предупреждения передачи инфекций или паразитов человеку  Использование специальной техники и дезинфицирующих средств

 

 

Где работать? 

Государственная ветеринарная служба Сельскохозяйственные предприятия разных форм собственности  Ветеринарная лаборатория  Транспортный и пограничный карантинный пункт  ♦ Лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы  Ветеринарная клиника

 

 

Кем работать? 

 Лаборант   Инспектор по ветеринарно-санитарным вопросам  Эксперт по ветеринарной санитарии

  

 

Top.Mail.Ru

© 2024 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования  "Уральский государственный аграрный университет".